반응형 카페창업#창업애송이#커피이십센치광교원천점#꽈배기맛집#광교카페거리#광교카페#가람마을카페거리#디저트카페#토핑꽈배기#수원카페#유치원간식#초등학생간식#어린이집간식#포장#주문배달#1 카페 창업 도전기_14 10월 28일 카페를 오픈하고 정확히 3주 하고 3일 차 되는 날이다. 굉장히 많은 일들이 있었던 것 같지만 아직 한 달도 되지 않았다. 매출은 다행히 아주 조금씩 늘어가고 있다. 그러나 아직도 일일 평균 30만 원 수준의 매출을 할 뿐이다. 인정하기 싫지만 대한민국에서 창업률 가장 높은 업종답게 이 작고 유동인구 거의 없는 동네에도 카페 찾는 것이 전혀 어렵지 않다. 그러나 주변 카페들은 나와는 전혀 다르게 굉장히 여유 있는 모습들이다. 오픈 시간과 클로즈 시간이 이르고 보통 혼자서 운영을 하는 구조이다. 나의 경우 매장 평수가 40평 가까이 되고 베이킹을 하기 때문에 아무래도 혼자서는 버거울 수 있다. 다만 평일 오후 2시를 넘어서고 저녁 7시~8시 까지는 혼자 있어도 전혀 문제가 없다. (그만큼 유.. 2022. 11. 21. 이전 1 다음 반응형